Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه اشکنه

1143 دفعه

طرز تهیه:

پیاز را خرد کرده در روغن سرخش کنید. بعد دو قاشق آرد را در آن ریخته به سرخ کردن ادامه بدهید. آن گاه قدری شنبلیله را با کف دست مالیده آن را رویش بریزید و فلفل و نمک را هم بپاشید. بدنبال آن مقداری آب بریزید وقتی که یک جوش زد دو تخم‌مرغ را همزده آن را توی اشکنه بریزید. سپس چند تخم‌مرغ دیگر را بدون اینکه آنها را هم بزنید پشت سر هم روی اشکنه بشکنید وقتی که تخم‌مرغها پخته شد آن را از روی آتش بردارید.

مواد لازم (برای سه نفر):

مواد لازم مقدار مواد
پیاز   دو عدد
 روغن مقداری
 شنبلیله  نصف قاشق
 آب  مقداری
تخم‌مرغ تعدادی
آرد  دو قاشق سوپخوری
 فلفل سیاه و نمک مقداری

 



محتوای بیشتر در این بخش: « طرز تهیه دیزی