Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

طرز تهیه نان خامه ای توت فرنگی-ویژه عیدنوروز

5/5
آنچه در مطلب میخوانید:
طرز تهيه نان خامه ای توت فرنگی-ویژه عیدنوروز | مجله شیرینی پزی تک آشپز

آموزش طرز تهیه نان خامه ای توت فرنگی توسط  آقای زنجانی – برنامه به خانه برمیگردیمویژه عیدنوروز .

مواد اولیه نان خامه ای توت فرنگی

– کره ١/٢ پیمانه
– آب ١/٢ پ
– شیر ١/٢ پ
– آرد گندم ١ پ
– تخم مرغ ۴ عدد
– نمک ١/٢ ق چ
– شکر ١ ق غ
– وانیل ١ ق چ

خامه میانی نان خامه ای توت فرنگی

توت فرنگی نیم کیلو
– شکر ١ پ
– کره ٢ ق غ
– خامه ٢ پ
– پودر قند ٣ ق غ

طرز تهیه نان خامه ای توت فرنگی-ویژه عیدنوروز | مجله شیرینی پزی تک آشپز

طرز تهیه نان خامه ای توت فرنگی

کره را داخل قابلمه انداخته، سپس آب و شیر و وانیل را افزوده تا جوش بیاید. سپس آرد، نمک و شکر مخلوط کرده و به مایع جوش آمده اضافه کرده خوب به هم بزنید تا مواد یکدست شود و از روی شعله برداشته تا کمی خنک شود.
بعد از ۵ دقیقه شروع به اضافه کردن تخم مرغ ها یک به یک با فاصله و هم زدن مواد تا یکدست شوند.
سپس داخل قیف ریخته و روی کاغذ روغنی چیده و به مدت ١۵ دقیقه در فر با دمای ٢٠٠c قرار داده تا طلایی رنگ شوند. در تابه ای جداگانه توت فرنگی های خرد شده را همراه با کره تفت داده و شکر را افزوده و ١۵ دقیقه به آرامی می پزیم.
خامه را به همراه پودر قند شروع به هم زدن کرده تا شکل بگیرد سپس توت فرنگی را افزوده و خوب مخلوط میکنیم و در یخچال چند ساعت استراحت میدهیم. ته نان ها را کمی با چاقو باز کرده و خامه توت فرنگی را با قیف داخل نان ها را تزریق کنید.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *