Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه کیک موز

588 دفعه

طرز تهیه:

 فر را روی حرارت 160 تا 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم.ابتدا مخلوط رویه کیک را تهیه می کنیم. کره را به آرد اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم و سپس شکر و گردو را اضافه می کنیم و هم می زنیم. شکلات را روی حرارت غیر مستقیم ذوب می کنیم(می توان از مایکروویو هم استفاده کرد).

وقتی کاملا صاف شد از روی حرارت برمی داریم.کره و شکر را اضافه و هم میزنیم.
تخم مرغ هارا در ظرفی جداگانه باهمزن می زنیم و به تدریج به مخلوط شکلات اضافه می کنیم و همزمان هم میزنیم.
آرد،پکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط و الک می کنیم و به مخلوط شکلات اضافه می کنیم.
در آخر موز له شده را اضافه کرده و کلیه مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم.
مواد را داخل قالب چرب شده ریخته،مخلوط گردوی آماده شده را رویش می پاشیم و به مدت 45 دقیقه تا زمانیکه کاملا بپزد (منظور این است که اگر یک خلال دندان یا یک چنگال داخل کیک فرو کنیم،چیزی به آن نمیچسبد)داخل فر می گذاریم.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 شکلات ساده   100 گرم
 کره نرم  150 گرم
 شکر  175 گرم
 تخم مرغ  3عدد
 آرد  175 گرم
 بکینگ پودر  1قاشق چایخوری
 پودر کاکائو  25 گرم
 موز بزرگ پوست کنده و له شده   2عدد
مواد لازم برای رویه کیک
 کره   25 گرم
 آرد   2 قاشق غذاخوری 
گردو خرد شده 2 قاشق غذاخوری

 شکر

 1قاشق غذا خوری

 

 ارسالی از کابر عزیز سرکار خانم ⁣آنیتا