طرز تهیه:
3 قاشق غذاخوری شکر ، آرد ، جوش شیرین ، بکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.4 قاشق غذاخوری کره ذوب شده ، شیر سرد ، تخم مرغ و خامه ترش را اضافه کنید و به آرامی با مواد خشک مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید.
ته ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت بذارید، پس از اینکه داغ شد مواد پن کیک را به صورت گرد داخل ماهیتابه بریزید،سس دارچینی را داخل قیف بریزید، سر قیف را سوراخ کنید و روی پن کیک ها به شکل طرح مارپیچ بکشید.
پس از چند دقیقه پن کیک ها را برگردانید تا طرف دیگرشان بپزد و سس دارچینی برشته شود بعد در ظرف بگذارید و همراه با عسل و خامه و ..تزیین و سرو کنید.
‼️ میتوانید بجای عسل از انواع مربا و مارمالاد و … استفاده کنید ، در زمان پخت پنکیک حرارت باید ملایم باشد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| آرد | 1 لیوان |
| خامه ترش | 1 لیوان |
| شیر | 1/4 لیوان |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| کره | 8 قاشق غذاخوری |
| نمک | 1/2 قاشق چایخوری |
| جوش شیرین | 1/2 قاشق چایخوری |
| شکر | 5 قاشق غذاخوری |
| شکر قهوه ای | 1/4 لیوان |
| پودر دارچین | 1 قاشق چایخوری |
| بکینگ پودر | 2 قاشق چایخوری |