طرز تهیه:
3 قاشق غذاخوری شکر ، آرد ، جوش شیرین ، بکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.4 قاشق غذاخوری کره ذوب شده ، شیر سرد ، تخم مرغ و خامه ترش را اضافه کنید و به آرامی با مواد خشک مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید.
ته ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت بذارید، پس از اینکه داغ شد مواد پن کیک را به صورت گرد داخل ماهیتابه بریزید،سس دارچینی را داخل قیف بریزید، سر قیف را سوراخ کنید و روی پن کیک ها به شکل طرح مارپیچ بکشید.
پس از چند دقیقه پن کیک ها را برگردانید تا طرف دیگرشان بپزد و سس دارچینی برشته شود بعد در ظرف بگذارید و همراه با عسل و خامه و ..تزیین و سرو کنید.
‼️ میتوانید بجای عسل از انواع مربا و مارمالاد و … استفاده کنید ، در زمان پخت پنکیک حرارت باید ملایم باشد.
مواد لازم:
مواد لازم | مقدار مواد |
آرد | 1 لیوان |
خامه ترش | 1 لیوان |
شیر | 1/4 لیوان |
تخم مرغ | 1 عدد |
کره | 8 قاشق غذاخوری |
نمک | 1/2 قاشق چایخوری |
جوش شیرین | 1/2 قاشق چایخوری |
شکر | 5 قاشق غذاخوری |
شکر قهوه ای | 1/4 لیوان |
پودر دارچین | 1 قاشق چایخوری |
بکینگ پودر | 2 قاشق چایخوری |