Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه شیرینی کشمشی

638 دفعه

طرز تهیه:

فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود، کره و تخم مرغ را 30 دقیقه پیش از کار از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
کره نرم شده را داخل کاسه ای بریزید و پودر قند و وانیل را اضافه کنید، مواد را با همزن بزنید تا کرمی و یکدست شود سپس تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید (یکی را اضافه کنید و هم بزنید سپس دیگری را اضافه کنید).

کشمش ها را به مایه شیرینی اضافه کنید و در ادامه آرد را کم کم روی مواد الک کنید و با لیسک مخلوط نمایید؛ داخل سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و با قاشق از مایه شیرینی بردارید و با فاصله مناسب داخل سینی قرار دهید ( شیرینی ها در زمان پخت پهن و نازک میشوند ).

سینی را داخل فر، به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید ( زمانی که لبه های شیرینی طلایی شد یعنی آماده است ) ، اجازه دهید شیرینی ها خنک شوند سپس از کاغذ جدا کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 آرد   1 و 2/3 لیوان
 پودر قند   1 و 1/3 لیوان
 کره   150 گرم
 تخم مرغ  2 عدد
 کشمش پلویی  نصف  لیوان  
 اسانس وانیل  نصف قاشق چایخوری