طرز تهیه شیرینی پاپاتیا

428 دفعه

شیرینی پاپاتیا

آموزش طرز تهیه شیرینی پاپاتیا از شیرینیهای ساده و مناسب پخت برای عید نوروز.

طرز تهیه شیرینی پاپاتیا:

ابتدا کره و پودر قند را با هم به خوبی مخلوط میکنیم تا زمانیکه حجمش دو برابر بشه و کرم رنگ بشه. حال وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم.
آرد الک شده را کم کم اضافه میکنیم و با نوک انگشتان مخلوط میکنیم آرد را تا جایی اضافه میکنیم که خمیر چسبندگیشو از دست نده و نسبتا چسبندگی داشته باشه چون در غیر اینصورت گلبرگها بهم نمیچسبد.حال زمان اضافه کردن رنگ خوراکی یا رنگ طبیعی میباشد.
برای مزه بهتر از زغفران و قهوه هم میتونید استفاده کنین. حواستون باشه خمیر نباید زیاد ورز داده بشه فقط با نوک انگشتان ورز بدهید.حال خمیر ها را به گوله های کوچک تقسیم کنین. سپس مثل گل به هم وصل میکنیم. حال داخل سینی فر میچینیم فقط حواستون باشه هر کدام از گلها با هم فاصله داشته باشن چون پف میکند و ممکنه گلها به هم بچسبند.
حال سینی را داخل فری که با درجه ۱۷۵ سانتیگراد قبلا گرم شده به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید فقط حواستون باشه زیر کار تغییر رنگ داد کافیه و فر را خاموش کنین بگذارید تا شیرینی سرد شود بعد از کاغذ روغنی جدا کنید. شیرینی پاپاتیا شما آماده هست بفرمایید نوش جان

مواد لازم شیرینی پاپاتیا:

مواد لازم مقدار مواد
 کره   ۱۰۰ گرم
 پودر قند   نصف لیوان
 آرد  ۲ لیوان
وانیل  یک هشتم قاشق چایی خوری
تخم مرغ   ۱ عدد
رنگ خوراکی , زعفران ,کاکائو ,قهوه  به مقدار دلخواه

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟