Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه شکلات ولنتاین بدون فر

664 دفعه

طرز تهیه:

برای تهیه شکلات ولنتاین بدون فر ابتدا شکلات تلخ یا شکلات شیری را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم مثل بخار کتری) ذوب کنید.
شکلات ذوب‌شده را با بیسکوییت پتی بور پودر شده، گردو و شیر عسلی مخلوط کنید و هم بزنید. از مخلوط به اندازه یک قاشق چایخوری بردارید و داخل دستتون گرد کنید.

شکلات‌های گرد را روی فویل بچینید.شکلات‌ها را به مدت 30 دقیقه داخل یخچال یا فریز قرار دهید تا سرد شده و فرم بگیرد. وقتی شکلات‌ها حسابی سفت و محکم شدند،‌ شکلات سفید را نیز به روش بن ماری یا داخل ماکروفر ذوب کنید.
حالا با استفاده از قاشق، شکلات سفید را به هر شکلی که دوست دارید روی شکلات‌های سرد بریزید. چون شکلات‌ها سرد هستند، شکلات سفیدی که روی آن‌ها میریزید به سرعت می‌بندد. وقتی شکلات‌های سفید بسته شد، دوباره مقداری شکلات سیاه را ذوب کرده و این بار با استفاده از قیف روی شکلات‌های سفید بریزید و آن‌ها را تزیین کنید.
امیدواریم از این آموزش نهایت استفاده را ببرید و این شکلات‌های خوشمزه خانگی را به راحتی در منزل تهیه کرده و به افرادی که دوستشان دارید هدیه کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 شکلات تلخ یا شکلات شیری   100 گرم
شکلات سفید  200 گرم
بیسکوییت پتی بور  300 گرم
شیرعسلی   400 گرم
 گردو خردشده  50 گرم