Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه شکلات با مغز پسته

1300 دفعه

طرز تهیه: ابتدا پسته چرخ شده را با پودر قند و گلاب مخلوط کرده، شیر عسلی را کم کم اضافه کنید تا به شکل خمیر درآید.

آن را در دست گرد یا به شکل مکعب یا سایر درآورده و در یخچال قرار دهید.
شکلات را به شکل بن ماری و غیرمستقیم ذوب کرده و توپ هارا در آن غوطه ور کنید و دوباره در یخچال قرار دهید.

نکته ها:

1) بهتر است پسته ها قبل از چرخ شدن 1 روز داخل آب و شکر و گلاب خیس بخورند تا خوشمزه تر شوند.
2) می توانید از هرنوع کاکائویی که خواستید برای روکش استفاده کنید.
3) اگر میخواهید نوع دورنگ آن را تهیه کنید اول کاملا با یک رنگ پوشش دهید و بعد از سردشدن رنگ بعدی کاکائو را به نصف آن بزنید.
             
مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 شیر عسل 1/4 پیمانه
     پودر پسته         200 گرم
   پودر شکر      2 قاشق سوپ خوری
   شکلات تخته ای و سیاه     120 گرم
    گلاب         1/4 پیمانه