Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه سوهان کنجدی

1151 دفعه

طرز تهیه: شکر، عسل و روغن را در ظرف کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا مواد کاملا حل شده و طلایی رنگ گردند.

- سپس زعفران را افزوده و در آخر کنجد را اضافه کنید و گاهی، هم بزنید تا کنجدها کمی طلایی شوند.
- سینی را چرب کره و برای امتحان، مقدار کمی از سوهان را روی سینی بریزید. اگر فورا بسته شد و زیر دندان ترد بود، سوهان آماده می باشد.
- حرارت را ملایم کنید تا حدی که سوهان فقط گرم بماند.
- سپس سوهان را با قاشق مرباخوری داخل سینی با فاصله بریزید و روی آن را با پودر پسته تزئین نمایید.
- بعد از سرد شدن، سوهان ها را از سینی جدا کرده و در ظرف دردار، دور از رطوبت و گرما نگهداری کنید.
امیدواریم با تهیه این سوهان کنجدی های خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.


مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 عسل    3 قاشق غذاخوری
شکر  1 پیمانه
   کره یا روغن     2 قاشق غذاخوری
 زعفران حل شده در آب  یک قاشق غذاخوری
   کنجد     یک و نیم پیمانه