- سپس زعفران را افزوده و در آخر کنجد را اضافه کنید و گاهی، هم بزنید تا کنجدها کمی طلایی شوند.
- سینی را چرب کره و برای امتحان، مقدار کمی از سوهان را روی سینی بریزید. اگر فورا بسته شد و زیر دندان ترد بود، سوهان آماده می باشد.
- حرارت را ملایم کنید تا حدی که سوهان فقط گرم بماند.
- سپس سوهان را با قاشق مرباخوری داخل سینی با فاصله بریزید و روی آن را با پودر پسته تزئین نمایید.
- بعد از سرد شدن، سوهان ها را از سینی جدا کرده و در ظرف دردار، دور از رطوبت و گرما نگهداری کنید.
امیدواریم با تهیه این سوهان کنجدی های خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| عسل | 3 قاشق غذاخوری |
| شکر | 1 پیمانه |
| کره یا روغن | 2 قاشق غذاخوری |
| زعفران حل شده در آب | یک قاشق غذاخوری |
| کنجد | یک و نیم پیمانه |