طرز تهیه شیرینی محلی بیجار

48 دفعه

آموزش طرز تهیه شیرینی محلی بیجار در تک آشپز.

مواد لازم شیرینی محلی بیجار:

- تخم مرغ: ۲ عدد
- آرد: به مقدار لازم
- پودر قند: به مقدار لازم
- وانیل:‏ نوک قاشق چای خوری
- پودر هل: ۱ قاشق چای خوری
- گلاب و آب (باهم): ۱/۲ استکان
- کره یا روغن جامد: ۱/۲ استکان
- بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه شیرینی محلی بیجار:

ابتدا تخم مرغ و وانیل رو باهم مخلوط کنید و با چنگال بزنید و بعد بهش مخلوط آب و گلاب رو اضافه کنید و بعد کره ذوب شده یا روغن جامد ذوب شده اضافه کنید و با چنگال هم بزنید.
بعد بکینگ پودر و آرد رو که ۳ بار الک کردید به مواد اضافه کنید و هم بزنید باید به اندازه ای آرد اضافه کنید که خمیر نرمی بدست بیاد و به دست نچسبه و بعد کمی ورز بدید و روش رو بپوشونید و اجازه بدید ۲ ساعت استراحت کنه.
بعد از ۲ ساعت خمیر رو با وردنه باز کنید و بعد با قالب قالب بزنید من شکل دایره و مربع و قلب درآوردم . بعد داخل ظرفی روغن بریزید و بذارید روی حرارت کم تا داغ بشه و بعد خمیر هارو دونه دونه داخل روغن بریزید تا پف کنه و پخته بشه ولی تغیر رنگ نده.
وقتی روغنشون کاملا کشیده شد و خنک شدن داخل مخلوط پودر قند و پودر هل بزنید.
 
شیرینی محلی بیجار

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟