طرز تهیه:
برای تهیه شیرینی سوئدی، ابتدا روغن (کره) را با پودر قند مخلوط کرده و هم میزنیم.
وانیل را اضافه کرده و دوباره هم میزنیم.
زرده تخم مرغ را جدا کرده و آنقدر هم میزنیم تا سفید و کشدار شود.
آرد الک شده را کم کم اضافه میکنیم و با دست ورز میدهیم.
خمیر به دست آمده را به شکل دلخواه قالب زده و داخل سینی فر میچینیم.
فر را از قبل گرم میکنیم و روی 170 درجه به مدت 13 الی 15 دقیقه میگذاریم.
بعد از خنک شدن، به ترتیب روی آن سفیده تخم مرغ، گردو، پودر پسته یا کنجد میریزیم.
دوباره چند دقیقه داخل فر میگذاریم تا سفیده ها حرارت ببینند.
مواد لازم:
مواد لازم | مقدار مواد |
روغن نباتی یا کره قنادی | 130 گرم |
پودر قند | 100 گرم |
آرد سفید | 210 گرم |
تخم مرغ | 2 عدد |
وانیل | 1/4 ق.چ خوری |
گردو | به میزان لازم |