طرز تهیه شیرینی سنتی مارمالادی خانگی

141 دفعه

طرز تهیه شیرینی مارمالادی جزو کیک و شیرینی - شیرینی عید نوروز می باشد.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25 دقیقه میباشد. مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد.

مواد لازم شیرینی مارمالادی خانگی:

*کره نرم و خرد شده : 185 گرم
*وانیل : 1/4 قاشق چایخوری
*شکر : 165 گرم
*زرده تخم مرغ : 2 عدد
*پودر بادام : 61 گرم یا نصف پیمانه
*آرد : 225 گرم یا یک و نیم پیمانه
*بیکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری
*مارمالاد تمشک یا آلبالو : 4 قاشق غذاخوری
*رنده پوست لیموترش :‌ 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی مارمالادی خانگی:

فر را با حرارت 161 درجه سانتیگراد گرم کنید.
کره، وانیل، شکر و زرده ها را در یک کاسه متوسط به کمک همزن برقی فقط تا حدی که با هم مخلوط شوند بزنید. پودر بادام را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده و با سایر مواد کاملا مخلوط نمایید.
از مایه به اندازه یک قاشق چایخوری برداشته و در دستتان گرد کنید و به فاصله 5 سانتی متر از یکدیگر در سینی قرار دهید (سینی نیاز به چرب کردن ندارد).
با دسته یک قاشق چوبی یا با نوک انگشت حفره کوچکی به عمق یک سانتیمتر و پهنای یک و نیم سانتیمتر روی هر یک از شیرینی ها ایجاد کنید.
مارمالاد را با رنده پوست لیموترش مخلوط کرده و به کمک یک قاشق چایخوری یا یک قیف کاغذی داخل حفره ها را پر کنید.
شیرینی ها را به مدت 21 تا 25 دقیقه در فر قرار داده و بعد از پخت در سینی خنک کنید. این شیرینی در ظرف دردار تا 3 هفته قابل نگهداری است.

شیرینی سنتی مارمالادی خانگی

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟