Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه ساوارین شکلاتی-ویژه عیدنوروز

556 دفعه

آموزش طرز تهیه ساوارین شکلاتی توسط خانم صادقی -شیرینی خانگی ویژه عید نوروز - برنامه به خانه برمیگردیم شبکه 5 سیما.

ساوارین شکلاتی

مواد لازم ساوارین شکلاتی:

- آرد ۳۷۵ گرم
- شیر۱۵۰ گرم
- نمک ۹ گرم
- شکر ۱۵۰ گرم
- مخمر ۱۲ گرم
- تخم مرغ ۲عدد
- مارگارین ۱۶۰ گرم
- شکلات چیپسی۵۰ گرم

طرز تهیه ساوارین شکلاتی:

کره و شکر را با همزن میزنیم تا کاملا سفید رنگ و سبک شود. بعد تخم مرغ و آرد و شیر و مخمر و نمک را اضافه میکنیم با همزن برقی ۲۵ دقیقه می زنیم.
بعد خمیر بدست آمده را داخل قالب میان تهی می ریزیم و نیم ساعت استراحت میدهیم .
دمای فر: 200 درجه سانتی گراد برای فرهای برقی با رطوبت ۲۰ روشن میکنیم تا گرم شود. زمان پخت: 15 دقیقه
بعد از اینکه ساوارین را از قالب جدا کردیم و خنک شد با پودر قند یا سیروپ یا شکلات ذوب شده دکور میکنیم.