آموزش طرز تهیه بیسکویت رژیمی (برای ۱۲ عدد) در تک آشپز. زمان پخت: ۲۰ دقیقه
مواد لازم برای بیسکویت رژیمی
– جو پرک: ۱ پیمانه
– موز رسیده: ۲ عدد
– کشمش یا گردو (یا هر دو): ۱/۴ پیمانه
– دارچین (دلخواه): ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه بیسکویت رژیمی
- اول از همه فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه بدهید در این مدت گرم شود.
- سینی فر را چرب کنید یا کاغذ روغنی بکشید. البته کاغذ روغنی بهتر است.
- موزها را پوست بکنید و داخل کاسه ای بریزید. موز ها را خوب بکوبید و له کنید.
- بعد جو پرک، کشمش و گردو و پودر دارچین رو اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.
- با اسکوپ ساز یا قاشق بزرگ از خمیر بردارید و به شکل ۱۲ دایره کوچک روی سینی فر با فاصله بریزید.
- این خمیر توی حرارت پهن نمیشه پس خودتان به ته قاشق فشار بدید و به شکل دلخواه درش بیارید.
- حالا سینی را به فر گرم شده منتقل کنید. بعد از ۱۲ دقیقه سینی رو از فر خارج کنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا بیسکویت ها خنک شوند.
- در آخر بیسکویت رژیمی را به آرامی از سینی جدا کنید و در ظرف سرو بچینید. نوش جان!
نکات کلیدی تهیه بیسکویت رژیمی
– مواد داخل کوکی را بسته به ذائقه خودتان انتخاب کنید. مثلا اگه شیرینی های خیلی شیرین دوست دارید حتما از کشمش استفاده کنید. ولی اگر کم شیرین را ترجیح میدهید میتوانید به جای کشمش از گردو یا بادام استفاده کنید.
– در صورتی که به جای گردو و کشمش از چیپس کره بادوم زمینی استفاده کنید همچنان یه بیسکویت رژیمی سالم و خوشمزه خواهید داشت اما مقداری چربی بهش اضافه می شود.
