طرز تهیه باقلوای سيب و دارچين

331 دفعه

آموزش طرز تهیه باقلوای سيب و دارچين شیرینی خانگی مناسبب عید نوروز به سبک نرگس فرقانی كارشناس آشپزی در برنامه عصر خانواده شبکه 2 سیما.

مواد لازم باقلوای سيب و دارچين:

- تخم مرغ 2 عدد
- آرد سه قاشق غذاخوری
- روغن 3 قاشق غذاخوری
- خامه یا ماست 3 قاشق غذاخوری
- سیب 1 عدد حلقه شده.
- دارچین به میزان دلخواه
- پودرهل و گلاب به میزان دلخواه
- شکر و آب برای شربت

طرز تهیه باقلوای سيب و دارچين:

اول تخم مرغ و روغن و ماست یا خامه رو باهم هم بزنین و بهش یک تا دوقاشق گلاب و یک قاشق چایخوری پودر هل اضافه کنین و ادامه بدین به هم زدن
حالا آروم آروم آرد رو اضافه کنین و نصف این ترکیب خوشمزه رو بریزین داخل تابه گرم شده و چرب شده و یا داخل قالب فر.
بعد سیب های نازک حلقه شده رو به پودر دارچین آغشته کنین و بزارین روی مواد.
و بعد بقیه مواد رو بریزین روش. خیلی آروم که سیب ها جابجا نشوند.
روی گاز تقریبا بعد از ده دقیقه میتونین باقلوای خوشمزه و معطرتون رو برگردونید تا طرف دیگش هم سرخ بشه.
و توی فر با دمای 180 درجه تقریبا بیست دقیقه طول میکشه تا باقلوا برشته بشه و آماده.
حالا که از فر یا تابه در آوردین شربت خنک (یک لیوان شکر و دو قاقش گلاب و نصف لیوان آب رو بزارین روی حرارت تا غلیظ بشه) رو روش بریزین تا به خوردش بره و بعد با چاقوی تیز برش بزنین و حالا وقتشه با یه چای دارچین میل کنین.

طرز تهیه باقلوای سيب و دارچين 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟