Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه حلیم بادمجان

1509 دفعه

حلیم بادمجان

طرز تهیه:

گوشت و پیاز را خرد و کمی سرخ کنید . زرد چوبه را به آن بیفزایید . روی آن آب بریزید و  بگذارید بپزد . عدس را بشوئید و اضافه کنید . بادمجان را سرخ کنید و پس از پختن گوشت و عدس به آن بیفزایید . نمک و فلفل را اضافه کنید . نزدیک به آخر پخت ، کشک را اضافه کنید . موقعی که غذا را کشیدید ، روی آن را با سیر ونعنا داغ تزیین کنید .

مواد لازم (برای چهار الی شش نفر):

مواد لازم مقدار مواد
گوشت  0/5 کیلو
عدس  150 گرم
بادمجان  3 عدد
کشک 1 لیوان
پیاز    2 عدد
سیر سرخ کرده  1 قاشق سوپخوری
نعنا خشک  1 قاشق سوپخوری
فلفل به مقدار کافی
نمک  به مقدار کافی
زرد چوبه  به مقدار کافی

 




محتوای بیشتر در این بخش: « طرز تهیه ماکارونی با تن ماهی