فواید توت فرنگی

توت فرنگی، که به عنوان ملکه میوه ها در آسیا شناخته می شود، میوه ای سرشار از ویتامین ها، مواد مغذی بود و خواص و فواید توت فرنگی بسیار است. توت فرنگی میوه ای محبوب بوده و حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، فیبر و ویتامین می باشد.

در ادامه به بررسی خواص و فواید حیرت‌انگیز توت‌فرنگی می پردازیم :

۱- توت‌فرنگی‌ تولید انرژی می‌کند

توت فرنگی به دلیل نیترات موجود در خود باعث گردش خون بهتر می شود و با خستگی مبارزه میکند .

۲- توت فرنگی میل جنسی‌تان را زیاد می‌کند

۳-  جلوگیری از ریزش مو

توت فرنگی حاوی فولیک اسید، الاجیک اسید، ویتامین ب۵ و ویتامین ب۶ است که نمی گذارند موها نازک شوند و بریزند.
به علاوه مواد معدنی مانند منیزیم و مس به جلوگیری از رشد قارچ و شوره سر کمک می کنند. ماسک های مو که در خانه با توت فرنگی درست می کنید نیز برایتان موهایتان عالی هستند.

۴- توت‌فرنگی می‌تواند خطر حمله‌ی قلبی را کاهش دهد

مصرف منظم آنتوسیانین نوعی فلانوئید که در خانواده توت ها موجود است، خطر حمله قلبی را تا ۳۲ درصد در زنان جوان و میانسال کاهش میدهد.
همچنین کوئرستین، نوعی دیگری فلانوئید که در توت فرنگی موجود است، یک ضدالتهاب طبیعی بوده و تصلب شریان را کاهش داده و در تحقیقاتی که برروی حیوان ها انجام شد، آسیب ناشی از کلسترول بد خون (LDL) را کاهش داد.

همچنین ممکن است کوئرستین خواص ضدسرطانی نیز داشته باشد، با اینحال تحقیق بیشتری در اینباره لازم می باشد.
نتنها پتاسیم و فیبر موجود در توت فرنگی برای قلب مفید است، بلکه تحقیقات نشان داده است که توت فرنگی باعث کاهش نوعی آمینواسید که به لایه داخلی رگ ها آسیب می رساند، می شود.

۵- توت‌فرنگی حافظه‌ی کوتاه‌مدت را تقویت می‌کند

توت فرنگی به دلیل آنتی اکسیدان بالایی که دارد می تواند به تقویت حافظه کمک کند و از زوال ذهنی جلوگیری کند.

۶- فواید توت فرنگی در سکته مغزی

آنتی اکسیدان های موجود در توت فرنگی و همچنین پتاسیم بالای درون توت فرنگی باعث کاهش خطر لخته های خون خطرناک در مغز که باعث سکته مغزی می شوند، کمک می نمایند.

۷- توت‌فرنگی خواص ضد پیری دارد

بدن ما با بالا رفتن سن کلاژن کمتری تولید می کند و باعث چروک شدن پوست می شود . توت فرنگی به دلیل ویتامین ث موجود باعث تولید کلاژن می شود و در زیبایی پوست اهمیت زیادی دارد .

۸- توت‌فرنگی سلامت استخوان‌ها را تقویت می‌کند

توت‌فرنگی طیفی از مواد مغذی دارد که به رشد استخوان و سالم نگه داشتن آن کمک می کند. از جمله ویتامین های موجود در توت فرنگی می توان به ویتامین ث، پتاسیم، ویتامین کا و مگنزیم اشاره کرد .

۹-  فشارخون

به دلیل پتاسیم بالا در توت فرنگی، این میوه پرطرفدار برای افرادی که دچار فشار خون بالا هستند، توصیه می شود. پتاسیم به خنثی کردن اثر سدیم در بدن کمک می نماید.
مصرف کم پتاسیم همانقدر برای فشارخون بالا بداست که مصرف بالای سدیم برای فشار خون بالا بد می باشد.

۱۰- توت‌فرنگی ایمنی بدن را تقویت می‌کند

۱۱- سلامت پوست

توت فرنگی منبعی طبیعی از اسید سالیسیلیک، یعنی ماده مشهور مبارزه کننده با آکنه، است و می توان با توت فرنگی ماسک صورت خانگی درست کرد.

ماسک خوب: مخلوطی از توت فرنگی و شیر و کمی گلاب برای صورت.

۱۲- کاهش وزن

توت فرنگی دارای کالری کم و فیبر زیاد است که باعث کاهش اشتها در بدن می شوند.همچنین به دلیل ویتامین ث موجود در آن و انتی‌اکسیدان‌های یافت شده در توت‌فرنگی می‌تواند سرعت سوخت و ساز را افزایش دهد متابولیسم بدنتان را تسریع می کند و باعث می شود که بدن سریعتر کالری بسوزاند.

ارزش غذایی توت فرنگی

• کالری : ۳۳
• پروتئین : ۰.۷ گرم
• فیبر : ۲ گرم
• کربوهیدرات : ۸ گرم
• قند : ۴.۹ گرم
• چربی : ۰.۳ گرم

۱۳- فواید توت فرنگی برای سرطان

همانطور که در بالا گفته شد، توت فرنگی حاوی آنتی اکسیدان هایی بوده که در برابر رادیکال های آزاد عمل کرده، رشد سلول های سرطانی را مهار کرده و باعث کاهش التهاب بدن می شود.

۱۴- یبوست

مصرف خوراکی هاییکه پر از فیبر و آب هستند به کاهش یبوست و اجابت مزاج راحت کمک می نمایند. خوردن توت فرنگی با کمی عسل یبوست را از بین می‌برد.

۱۵- کم خونی

– افرادی که کم خون هستند ۲۵۰ گرم توت فرنگی با کمی شکر و آبلیمو مخلوط نموده و میل نمایند.

۱۶-  دیابت

توت فرنگی خوراکی مناسبی برای افراد دیابتی است . این میوه به دلیل قند پایین و فیبر بالا به حفظ تعادل قند خون کمک می کند .خوردن توت فرنگی می تواند به گونه ی شگفت انگیزی عوارض ناشی از دیابت مانند نارسایی کلیه و نوروپاتی محیطی را کاهش دهد.

۱۷- افسردگی

فولیک اسید موجود در توت فرنگی برای افسردگی نیز می تواند مفید باشد.

۱۸- مفید برای دندان و لثه

کسانی که خونریزی لثه دارند توت فرنگی را به حالت مزمزه بخورند.
از خشک شده برگ و ریشه توت فرنگی می‌توان مانند گرد دندان جهت پاک کردن دندان و لثه استفاده نمود.

۱۹- مفید برای کلیه و مثانه

کسانی که سنگ کلیه دارند ۲۰ تا ۵۰ گرم برگ توت فرنگی را در یک لیتر آب بجوشانند و به مقدار دلخواه مصرف نمایند.

کسانی که کلیه‌های آنها عفونت دارد و یا مثانه آنها دچار اشکال است از جوشانده برگ و ریشه توت فرنگی استفاده نمایند (۳۰ گرم در یک لیتر آب به مدت ۵ دقیقه جوشیده می‌شود).
دم کرده برگ توت فرنگی یا میوه توت فرنگی می تواند نقرس و سنگ های مثانه را معالجه کند.

۲۰- خنک کننده

توت فرنگی دارای خاصیت تقویت کننده، ملین و خنک کننده نیز می باشد.
جوشانده برگ توت فرنگی برای استسقاء (عطش زیاد و ورم شکم )مفید است . (هر چهار ساعت ۱ قاشق مرباخوری).

نکته در خوردن توت فرنگی

بهترین روش خوردن توت فرنگی این است که آنها را کاملاً بشویید سپس به مدت یک ساعت در شربت قند قرار دهید و آن گاه مجدداً بشویید و میل نمایید در این صورت ممکن است کمتر به میکروب و انگل آلوده باشد

خواص برگ توت فرنگی

توت فرنگی یکی از میوه هایی ست که برای پرورش آن از سموم کشاورزی زیادی استفاده می شود و بهتر است برای بهره مندی از فواید برگ توت فرنگی از ارگاکنیک بودن آن اطمینان حاصل نمایید.
• برگ تازه یا خشک توت فرنگی را می توانید به عنوان چای و دمنوش تهیه کنید و بنوشید .
• برگ های توت فرنگی برای تسکین درد ناشی از اختلالات دستگاه گوارش و درد مفاصل مفید هستند .
• برگ توت فرنگی برای بهبود هضم غذا، درمان معده درد و حالت تهوع و اسهال مفید می باشد .
• اسید کافئین موجود در برگ توت فرنگی یک دیورتیک طبیعی است که با سم زدایی بدن به درمان روماتیسم و آرتروز کمک می کند.
• برگ های توت فرنگی مقادیر بالایی آهن دارند که با تولید گلبول های قرمز و تولید هموگلوبین به درمان کم خونی کمک می کنند.
• کلسیم موجود در برگ توت فرنگی به حفظ سلامت استخوان کمک کرده و مانع از پوکی استخوان می شود.
توجه داشته باشید که برگ توت فرنگی ممکن است باعث ایجاد آلرژی در بعضی افراد شود.

عوارض و مضرات توت فرنگی

۱- افراط در خوردن توت فرنگی ممکن است ایجاد تب کند.

۲- افرادی که آسم دارند همچنین کم بخورند.

۳- استفاده زیاد توت فرنگی ممکن است باعث ایجاد کهیر شود.

۴- این میوه نیز مانند بسیاری از مواد غذایی آلرژی‌ زا، در افراد حساس، ایجاد آلرژی می ‌کند و از علایم آن می‌ توان به اگزما، دانه‌ های قرمز روی پوست، سردرد، آبریزش بینی، ریزش اشک، سرگیجه و حتی اختلالات گوارشی (مانند استفراغ) اشاره کرد که در این موارد توصیه می ‌شود بی هیچ شکی این میوه مصرف نشود، به خصوص در کودکان زیر یک سال.

۵- توت فرنگی یکی از میوه های حاوی مقادیر بالای آفت کش است که باعث بروز آلرژی در افراد می شود .

۶- توت فرنگی مقادیر بالایی پتاسیم دارد و با دارو های بتا بلوکر که برای درمان بیماری قلبی تجویز می شوند، تداخل ایجاد می کنند .

۷- توت فرنگی برای افرادی که اختلالات خونریزی دارند مضر است چون لخته شدن خون را کاهش می دهد.

۸- از آنجا که برای پرورش توت فرنگی سموم و آفت کش های زیادی استفاده می شود تا حد امکان از توت فرنگی های ارگانیک و محلی استفاده کنید.