مواد لازم کوکوی مرغ
مواد لازم | مقدار مواد |
سینه مرغ | ۲ عدد |
پیاز سرخ شده | ۱ لیوان |
تخم مرغ | ۵ عدد |
جعفری ریز شده | ۲ قاشق غذاخوری |
زعفران، نمک، فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه کوکوی مرغ
- برای تهیه کوکوی مرغ، سینه مرغ را با کمی آب و نمک و پیاز میپزیم، به طوریکه پس از پخته شدن آب نداشته باشد.
- سینه مرغ را به تکه های ریز خرد کرده.
- تخم مرغها را خوب زده پیاز، نمک، زعفران، جعفری و فلفل را اضافه میکنیم.
- سپس گوشت مرغ را هم در آن میریزیم.
- مایه آماده شده را یا به صورت یکجا و یا به صورت گلوله در روغن سرخ میکنیم.
- و با هویج پخته و سیب زمینی سرخ شده تزیین میکنیم.
تعداد بازدید از این پست: ۱,۸۸۰