طرز تهیه کباب میگو

مواد لازم کباب میگو

طرز تهیه کباب میگو

1. برای تهیه کباب میگو، میگوها را بشوئید و درون کاسه ای بریزید.
2. سپس آبلیمو، جعفری خرد شده، سیر رنده شده، زعفران، نمک و فلفل را اضافه کنید.
3. تمام مواد را با قاشق مخلوط کنید.
4. روی کاسه را بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب میگوها شود.
5. پس از مدت زمان لازم میگوها را از یخچال خارج کنید.
6. سیخ های چوبی یا فلزی را آماده کنید و میگوها را به سیخ ها بکشید.
7. کره را آب کرده سپس با روغن زیتون مخلوط کنید.
8. و با قلمو از مخلوط روغن ها روی میگوها بکشید تا خوب چرب شوند.
9. کباب پز را آماده کنید و میگوهای سیخ کشیده شده را روی آن قرار دهید.
10. در زمان کباب شدن چند بار با قلمو روی میگوها را چرب کنید تا میگوها ترد باشند و خشک نشوند.
11. پس از آماده شدن میگوها را درون ظرف قرار داده و همراه با سالاد و سس دلخواه سرو نمائید.

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز