مواد لازم شیش کباب
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گوشت گوسفند(ران و یا شانه) | یک کیلو |
| گوجه‌فرنگی | ۴ عدد |
| فلفل سبز | ۳ عدد |
طرز تهیه شیش کباب
- برای تهیه شیش کباب، پوست گوجه‌فرنگی را کنده و تخم آن را درآورید.
- و به قطعات بزرگ ببرید.
- فلفل را دو قطعه کنید.
- و تخمش را درآورید و مجدداً آن را قطعه قطعه کنید.
- یک قطعه گوشت و یک قطعه گوجه‌فرنگی و یک قطعه فلفل را پشت سرهم داخل یک سیخ کباب کنید.
- و هر یک از دو طرفش را مدت سه الی چهار دقیقه بریان نمائید.
