Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

طرز تهیه پیراشکی پنیری میوه ای

5/5
آنچه در مطلب میخوانید:
طرز تهیه پیراشکی پنیری میوه ای - مجله تک آشپز

مواد لازم پیراشکی پنیری میوه ای

مواد لازممقدار مواد
 پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم
 آرد ۲ پیمانه
 مارمالاد پرتقال ۱/۳ پیمانه
 مربای تمشک ۱/۳ پیمانه
 کره ۲۶۰ گرم
 پودر قند به مقدار لازم

طرز تهیه پیراشکی پنیری میوه ای

  1. کره و پنیر خامه‌ای که برای تهیه این خمیر استفاده می‌کنید باید هم‌دمای محیط باشند،
  2. پس ۲ تا ۳ ساعت قبل از شروع به کار آنها را از یخچال خارج کنید.
  3. کره و پنیر خامه‌ای را با یک میکسر هم بزنید تا جایی‌که سبک و کرم مانند شود.
  4. به آرامی آرد را اضافه کنید و هم بزنید فقط تا وقتی‌که حالتی خمیری به خود بگیرد (بیش از این هم نزنید).
  5. خمیر را به ۲ گلوله تقسیم کنید، سپس هر یک را در نایلون بپیچید و حداقل ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کنند.
  6. فر را روی ۱۸۵ درجه سانتیگراد گرم کنید.
  7. یکی از گلوله‌های خمیر را با وردنه روی سطحی که آرد پاشی شده پهن کنید تا ضخامت آن ۳ میلی‌متر شود.
  8. با استفاده از یک قالب دایره‌هایی به قطر ۷ سانتی‌متر از خمیر درآورید. روی هر کدام از آنها ½ قاشق مارمالاد پرتقال بریزید
  9. لبه‌های خمیر را آب بزنید سپس برگردانید و به این ترتیب یک هلال ماه بسازید و آن را فشار دهید تا به هم بچسبد.
  10. سپس آنها را روی یک سینی که با کاغذ روغنی پوشانیده شده قرار دهید.
  11. این کار را با بقیه خمیر نیز انجام دهید و آنها را با مربای تمشک پر کنید.
  12. پیراشکی‌ها را ۲۰ تا ۲۲ دقیقه بپزید تا جایی‌ که طلایی رنگ شوند.
  13. پس از پخت آنها را به ظرفی انتقال دهید و روی آنها پودر قند بپاشید

نکات تهیه پیراشکی پنیری میوه ای

  1. پیراشکی‌های خوشمزه با مغز مارمالاد پرتقال و تمشک بسیار هوس برانگیزند.
  2. ۳۶ عدد شیرینی با این مقدار مواد می‌توانید تهیه کنید.

طرز تهیه پیراشکی پنیری میوه ای - مجله تک آشپز

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *