مواد لازم لقمه های کاهو آسیایی
| مواد لازم | مقدار مواد |
| کاهو پیچ | ۱۶ برگ دوتایی |
| گوشت چرخ کرده | ۵۰۰ گرم |
| روغن آفتابگردان | ۱ قاشق |
| پیاز بزرگ خرد شده | ۱ عدد |
| سس هویسین | ۱/۴ فنجان |
| سیر تازه رنده شده | ۲ حبه |
| سس سویا | ۱ قاشق |
| سرکه سیب | ۱ قاشق |
| ترشی زنجبیل | ۱ قاشق (خرد شده) |
| سس قرمز تند | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| پیازچه | یک دسته |
| روغن کنجد | ۱ قاشق |
| فلفل دلمه ای خرد شده | ۱ عدد (به دلخواه) |
طرز تهیه لقمه های کاهو آسیایی
- ابتدا برگهای کاهو را با دقت بشوئید و آبکشی کنید. بهتر است کاهو را دولایه بگیرید تا در هنگام پیچیدن نشکند.
- یک تابه متوسط یا بزرگ بردارید و آن را روی حرارت قرار دهید.
- کمی روغن داخل تابه بریزید و هنگامی که داغ شد، گوشت چرخ کرده رادرون آن ریخته و تقریبا ۵ تا ۷ دقیقه خوب تفت دهید تا پخته شوند.
- سپس گوشت ها را به یک کاسه انتقال دهید اما تابه را خالی نکنید.
- پیاز خرد شده را درون تابه داغ بریزید تا ترد شوند.
- سس هویسین (به دلخواه)، سس سویا، سرکه، سس فلفلی و زنجبیل را به پیاز اضافه و مخلوط کنید.
- به ترتیب و کم کم، فلفل دلمه ای، پیازچه، روغن کنجد و گوشت پخته شده را به محتویات تابه اضافه کنید و در حال هم زدن روی حرارت گاز بپزید تا پیازها کاملا سبک شوند و فلفل دلمه ای نیز رنگ شفاف خود را از دست بدهد. (مراقب باشید تا گوشت چرخ کرده تیره نشوند.) زیر گاز را خاموش کنید.
- کاهو ها را در یک سینی یا بشقاب قرار دهید و از مواد درون آنها بریزید.
- می توانید آنها را به صورت دلمه بپیچید و سرو کنید.
