طرز تهیه سوپ لوبیا قرمز
- لوبیا را شبانه در آب سرد خیس کنید و سپس حدود ۲۵ دقیقه در آب بجوشانید.
- وقتی که پخته شد لوبیا را از آب جدا کرده.
- سپس پیاز خرد شده را در روغن زیتون سرخ کنید و لوبیا و هویج خرد شده و رب را به آن بیفزائید و رویش یک قاشق چایخوری شکر، نمک و حدود سه لیوان آب بریزید.
- در حال جوشیدن حرارت اجاق را زیاد کنید تا سریعتر بپزد.
- وقتی که سرد شد آن را با قطعات لیمو و جعفری تزیین کنید و سر سفره بیاورید.
- در صورت تمایل می توانید از سیب زمینی هم در این سوپ استفاده کنید.
مواد لازم سوپ لوبیا قرمز
| مواد لازم | مقدار مواد |
| لوبیای قرمز | ۱/۵ لیوان |
| روغن زیتون | نیم لیوان |
| رب گوجه‌فرنگی | یک قاشق سوپخوری |
| هویج | یک دانه |
| پیاز درشت | یک دانه |
| نمک، لیمو ترش و شکر | قدری |
| سیر | ۸ پر |
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
