مواد لازم بورک پوف
مواد لازم | مقدار مواد |
آرد | ۲۵۰ گرم |
تخممرغ | یک عدد |
پنیر سفید | ۲۵۰ گرم |
روغن زیتون | یک قاشق سوپخوری |
روغن | یک الی یک و نیم لیوان |
آب | سه چهارم فنجان قهوهخوری |
گوشت چرخ کرده(مخلوط با پیاز خرد شده) | ۲۵۰ گرم |
کره | ۷۵ گرم |
طرز تهیه بورک پوف
- از آرد، آب، تخممرغ و روغن، خمیر درست کنید و چند دقیقه صبر کنید.
- خمیر را به ۵ تکه مساوی تقسیم کرده و با وردنه هر یک از آنها را پهن کرده روی هر یک از آنها قدری روغن ریخته و روی هم قرار بدهید و آنها را مدت نیم ساعت کنار بگذارید.
- حالا با وردنه تمام خمیر فوق را بصورت یک لواش بزرگ در آورده.
- روی نصف آن پنیر و گوشت چرخ کرده و پیاز خرد شده بریزد.
- آن قسمت از لواش را که چیزی رویش نریختهاید، روی قسمتی که پرکردهاید قرار داده بورک را در روغن سرخ کنید.
تعداد بازدید از این پست: ۱,۰۲۵