Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

طرز تهیه اشترودل قارچ و پنیر

5/5
آنچه در مطلب میخوانید:
طرز تهیه اشترودل قارچ و پنیر - مجله تک آشپز

مواد لازم اشترودل قارچ و پنیر

مواد لازممقدار مواد
 گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
 خمیر فیلو ۴ ورق
 قارچ خرد شده ۴۰۰ گرم
 سیر له شده ۱ حبه
 پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
 جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپ خوری
 کره ذوب شده به میزان لازم
 روغن به میزان لازم
 نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه اشترودل قارچ و پنیر

  1. در ماهی تابه روغن بریزید و سیر و پیاز را تفت دهید.
  2. قارچ را اضافه کنید و با حرارت زیاد تفت دهید تا قارچ آب نیندازد.
  3. گوشت چرخ کرده را تفت داده و به مخلوط اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید.
  4. سپس جعفری را اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط کمی خنک شود.
  5. سپس پنیر را اضافه کنید.
  6. چند ورق خمیر روی میز کار قرار دهید و کره ذوب شده را روی خمیر بمالید و دو ورق دیگر روی خمیر بگذارید و روی آن کره بمالید.
  7. روی خمیرها مخلوط بریزید و دو طرف خمیر را روی هم بیاورید و خمیر را رول کنید و درون سینی فر از قبل چرب شده بگذارید.
  8. دوباره روی خمیر کره بمالید و نمک و فلفل بپاشید.
  9. سینی را درون فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه قرار دهید تا خمیر طلایی شود.
  10. اشترودل قارچ و پنیر آماده سرو است.

طرز تهیه اشترودل قارچ و پنیر - مجله تک آشپز

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *