Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

طرز تهیه ترشی زغال اخته

5/5
آنچه در مطلب میخوانید:
طرز تهیه ترشی زغال اخته - مجله تک آشپز

مواد لازم ترشی زغال اخته

مواد لازممقدار مواد
زغال اخته۵۰۰ گرم
سرکه قرمزنیم لیتر
شکر قهوه ای  ۱ قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه۱ تکه
 فلفل سفید درسته۵ عدد
خرما بدون هسته۲ عدد
نمک۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه ترشی زغال اخته

  1. زغال اخته تمیز شده را روی پارچه تمیزی خشک میکنیم.
  2. در این مرحله در قابلمه مناسبی سرکه، شکر، فلفل سفید، خرما، نمک و زنجبیل را مخلوط کرده روی حرارت میگذاریم تا بجوشد.
  3. پس از ۴-۵ دقیقه جوشیدن از روی حرارت برمیداریم تا ولرم شود.
  4. سپس زغال اخته را درون ظرف ترشی میریزیم و مواد مخلوط شده را که اکنون ولرم شده اند را روی آن میریزیم و در جای خنک نگه داری میکنیم
  5. این ترشی بین ۱۲-۱۵ روز آماده مصرف است.

طرز تهیه ترشی زغال اخته - مجله تک آشپز

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *