مواد لازم فلافل ماهی
| مواد لازم | مقدار مواد |
| نخود خام خیس کرده چرخ شده | ۵۰۰ گرم |
| پیاز رنده شده | ۱ عدد متوسط |
| گشنیز ساطور شده | ۲۰۰ گرم |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق مربا خوری |
| سیر رنده شده | ۵ حبه |
| ماهی چرخ شده | ۵۰۰ گرم |
| نمک و فلفل و زرد چوبه | به مقدار لازم |
| پودر تخم گشنیز | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر زیره سبز | ۱ قاشق مربا خوری |
| پودر سیر | ۱ قاشق مربا خوری |
طرز تهیه فلافل ماهی
- ابتدا ماهی ، نخود چرخ شده ، پیاز ، سیر و گشنیز کاملاً ساطوری شده را با هم مخلوط کرده.
- سپس پودر زیره ، نمک ، بکینگ پودر ، فلفل و زرد چوبه را به مواد اضافه کرده و خوب ورز دهید تا مخلوط شود.
- سپس از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در روغن فراوان سرخ کنید.
- این غذا را همراه نان باگت ، خیار شور ، کاهو و گوجه فرنگی سرو میکنند.
