Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

طرز تهیه سمبوسه خوزستانی اصل

5/5
آنچه در مطلب میخوانید:
طرز تهیه سمبوسه خوزستانی اصل - مجله تک آشپز

مواد لازم سمبوسه خوزستانی اصل

مواد لازممقدار مواد
 گوشت چرخ کرده  ۵۰۰ گرم
 پیاز درشت ۱ عدد
جعفری خرد شده ۱ بسته
فلفل دلمه ای ۱ عدد
 فلفل قلمی ۳ عدد
 رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری پر
 نان لواش ۲ بسته
 روغن مقدری برای سرخ کردن
 نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر  به مقدار لازم

مواد لازم سس انبه سمبوسه

مواد لازممقدار مواد
 پودر انبه  ۲ قاشق غذاخوری
 سرکه قرمز نصف فنجان
 رب گوجه ۴ قاشق غذاخوری پر
 فلفل قرمز و نمک  به مقدار لازم
 آب  یک فنجان

طرز تهیه سمبوسه خوزستانی اصل

  1.  اول همه مواد را خرد می کنیم.
  2. پیاز را در تابه با کمی روغن سرخ میکنیم فلفل دلمه ای و فلفل قلمی را اضافه کرده و سه چهار دقیقه تفت می دهیم.
  3. سپس گوشت را میریزیم و خوب سرخ میکنیم.
  4. وقتی گوشت به روغن آمد ادویه ها، نمک و جعفری را اضافه میکنیم و ۴ دقیقه تفت میدهیم.
  5. سپس رب را ریخته و به مدت ۵ دقیقه می پزیم و خاموش می کنیم.
  6. مواد را می گذاریم سرد شود سپس نان ها را از وسط برش میزنیم.
  7. و مقداری از مواد را میان نان ریخته و لوله میکنیم. در آخر هم در روغن سرخ میکنیم.
  8. اگر جنوب رفته باشید حتما می دانید که سمبوسه بدون سس انبه بی معنی است.

طرز تهیه سس انبه سمبوسه

  1. همه مواد به جز سرکه را در قابلمه کوچکی ریخته و خوب هم میزنیم و به مدت ۳۰ دقیقه می جوشانیم.
  2. زمانی که غلظت آن به حد النصاب رسید سرکه را میریزیم.
  3. بعد از ۳ دقیقه خاموش میکنیم و همراه سمبوسه نوش جان کنید. (راستی فلفل قرمز را سخاوتمندانه بریزید که جنوبیه جنوبی شود)

طرز تهیه سمبوسه خوزستانی اصل - مجله تک آشپز

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *