Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

طرز تهیه سمبوسه

5/5
آنچه در مطلب میخوانید:
طرز تهیه سمبوسه - مجله تک آشپز

مواد لازم سمبوسه

مواد لازممقدار مواد
نان لواش نرم۶ عدد
گوشت چرخ کرده۲۰۰ گرم
سیب زمینی آب پز۳ عدد
پیاز۱ عدد
جعفری و گشنیز ساتوری۳ قاشق غذاخوری
پودر تخم گشنیز۱ قاشق سوپخوری
 پودر زیره سبز۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل چیلیبه مقدار لازم
روغنجهت سرخ کردن

طرز تهیه سمبوسه

  1. پیاز را رنده می کنیم و با گوشت مخلوط کرده و در کمی روغن سرخ می کنیم.
  2. سپس نمک، زردچوبه و فلفل (سمبوسه معمولا تُند است، ولی شما مقدار فلفل را طبق ذائقه خودتان اضافه کنید) و یک فنجان آب درون گوشت سرخ شده می ریزیم و می گذاریم تا گوشت بپزد.
  3. سیب زمینی پخته را رنده کرده و با جعفری خرد شده به گوشت اضافه می کنیم.
  4. در صورت تمایل می توانید از قارچ هم استفاده کنید.
  5. نان لواش را که بهتر است کمی خمیر باشد، به صورت نوارهای باریکی می بریم و در ابتدای نوار، از مایه سمبوسه روی نان می گذاریم و به شکل مثلثی آن ها را می پیچیم. در ظرف گودی روغن می ریزم و وقتی داغ شد، سمبوسه ها را در آن سرخ می کنیم.

نکته تهیه سمبوسه

مراقب باشید که نان لواش در حین پیچیدن خشک نشود. برای این منظور می توانید نان ها را یکی یکی از کیسه در آورده و اضافی آن را درون کیسه قرار دهید تا نرم باقی بماند.

طرز تهیه سمبوسه - مجله تک آشپز

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *