مواد لازم کباب یونانی
مواد لازم | مقدار مواد |
گوشت چرخکرده | ۷۰۰ گرم |
نان خشک کوبیده | ۲ پیمانه |
سیر رنده شده | ۲ حبه |
پیاز رنده شده | ۴ قاشق سوپخوری |
زیره آسیاب شده | ۲ قاشق چایخوری |
جعفری ساطوری شده | ۲ قاشق سوپخوری |
نعنا ساطوری شده | ۲ قاشق سوپخوری |
پونه کوهی ساطوری شده | ۲ قاشق چایخوری |
رنده پوست لیمو | ۱ عدد |
روغن زیتون | ۴۰ میلی لیتر |
سیخ کباب چوبی | به میزان لازم |
نمک وفلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه کباب یونانی
- داخل یک کاسه بزرگ تمام مواد را ریخته خوب ورز دهید تا مواد یکدست شوند.
- مخلوط گوشت را به شکل سوسیس درآورده و اطراف چوبهای خیس کرده کباب قرار دهید.
- سیخهای کباب را داخل سینی فر قرار داده و یک شب داخل یخچال بگذارید.
- روغن اضافی را داخل باربیکیو یا گریل گرم کنید و کبابها را ۵-۶ دقیقه بپزید.
تعداد بازدید از این پست: ۱,۱۹۴