Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

طرز تهیه لازانیا(ایتالیایی)

5/5
آنچه در مطلب میخوانید:
طرز تهیه لازانیا(ایتالیایی) - مجله تک آشپز

مواد لازم لازانیا

مواد لازممقدار مواد
پیاز۲ فنجان ریز شده
ریحان۱قاشق مرباخوری
گوشت چرخ کردهنیم کیلو
سس سفید۲فنجان
 جعفری ریز شده  ۱فنجان
کرفس ریز شده۱فنجان
نمک  ۱قاشق مرباخوری
لازانیا۳بسته
گوشت گوجه فرنگی۱و۱/۲فنجان
رب گوجه فرنگی۱/۲فنجان
پونه۲قاشق مرباخوری
پنیر پیتزا۱۵۰گرم
سیریک حبه له شده
پنیر پارمزان  ۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه لازانیا

  1. گوشت و پیاز و کرفس و سیر را در قابلمه متوسط تفت می دهیم تا گوشت کمی سرخ وپیاز نرم شود.(اگر چربی زیاد پس داد سعی کنید چربی آن را بگیرید.)
  2. گوشت گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی و ادویه را به گوشت اضافه می نماییم و یک فنجان آب روی آن میریزیم و میگذاریم به جوش آید.
  3. شعله را کم میکنیم و میگذاریم به مدت نیم ساعت الی سه ربع، بپزد.
  4. سس سفید را آماده میکنیم.
  5. لازانیا را میپزیم(مثل اسپاگتی در آبجوش و نمک) آبکش میکنیم و آب سرد روی آن میریزیم.
  6. یک ظرف پیرکس که اندازه آن تقریبا ۲۰*۳۰ سانتیمتر میباشد را انتخاب نموده کف پیرکس را دانه دانه خمیر لازانیا می چینیم.
  7. سپس۳/۱ از گوشت آماده را روی لازانیا میریزیم ویک فنجان سس سفید را روی آن ریخته ،مجددا تکرار میکنیم.
  8. در پایان روی ظرف یک طبقه لازانیا و بقیه گوشت و پنیر پیتزا را که ورقه ورقه کرده ایم روی گوشت قرار می دهیم و پنیر پارمزان را روی هم می پاشیم.
  9. ظرف را مدت نیم ساعت در فر ۳۵۰ درجه میگذاریم تا بپزد.
  10. سپس با همان ظرف لازانیا را سرو میکنیم.

طرز تهیه لازانیا(ایتالیایی) - مجله تک آشپز

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *