Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

طرز تهیه خوراک مرغ و سیر(مدیترانه ای)

5/5
آنچه در مطلب میخوانید:
طرز تهیه خوراک مرغ و سیر(مدیترانه ای) - مجله تک آشپز

مواد لازم خوراک مرغ و سیر

مواد لازممقدار مواد
ران مرغ   ۲ تکه
عصاره مرغ۲۰۰ میلی لیتر
آرد  ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده۱۰ حبه
برگ بو۱ عدد
آب انگور۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و قرمزبه میزان لازم
جعفری خرد شدهجهت تزیین

طرز تهیه خوراک مرغ و سیر

  1. آرد، نمک و فلفل قرمز و سیاه را به خوبی با هم مخلوط کنید و مرغ ها را در آن ها بغلطانید تا کاملا مزه دار شوند.
  2. سپس مرغ ها را تکان دهید تا مواد اضافی از روی آنها بریزد، ۱ قاشق از روغن زیتون را در تابه ریخته و سیرها را در تابه تفت دهید تا عطر آنها بلند شود، سپس آنها را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید.
  3. مرغ ها را در تابه قرار دهید و به صورت کامل سرخ کنید تا پوست آن کامل برشته شود، در صورت تمایل میتوانید میزان روغن را بیشتر کنید.
  4. زمانی که مرغ کاملا سرخ شد سیرهای سرخ شده را به همراه برگ بو، عصاره مرغ و آب انگور به تابه اضافه کنید و ۲۵ دقیقه زمان دهید تا به آرامی بپزد.
  5. مرغ ها را به بشقاب سرو منتقل کنید و از سس باقیمانده در تابه کمی روی آن بریزید با جعفری خرد شده تزیین کرده و سرو کنید.

طرز تهیه خوراک مرغ و سیر(مدیترانه ای) - مجله تک آشپز

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *