مواد لازم طرز تهیه املت کونتادینا
| مواد لازم | مقدار مواد |
| پیاز | ۲عدد |
| شیر | ۳قاشق سوپخوری |
| فیله ماهی کولی | ۱ عدد یا بیشتر |
| زرده تخم مرغ | ۴ عدد |
| فلفل سیاه ونمک | به مقدار لازم |
| تخم مرغ | ۴عدد |
| خرده های نان | مقداری |
| کره | مقداری |
| جعفری خرد شده | مقداری |
| پنیر پیتزای رنده شده | مقداری |
طرز تهیه املت کونتادینا
- پیاز را خرد کرده آن را در ماهیتابه سرخ کنید، سپس زرده تخم مرغ همزده و جعفری خردشده وفلفل سیاه و نمک را به آن اضافه کنید و روی شعله ملایم بپزید.
- سپس مخلوط پخته فوق را در گوشه ماهیتابه کنار بگذارید.
- چهار تخم مرغ را خوب همزده و شیر و فلفل و نمک را به آن افزوده سه املت کوچک درست کنید.
- وقتی که هر یک از آنها پخته شد چند فیله ماهی کولی رویش قرار داده و املت را به بشقاب انتقال داده و رویش پنیر رنده شده بپاشید.
