طرز تهیه استیک با سس سالسا (مدیترانه ای)

مواد لازم استیک با سس سالسا

مواد لازم سس سالسا استیک

طرز تهیه استیک با سس سالسا

1. تمامی مواد لازم سس را (به جز روغن زیتون) در غذا ساز ریخته و خوب مخلوط کنید.
2. زمانی که مواد در حال مخلوط شدن است روغن زیتون را اضافه کنید تا با مواد ترکیب شود و غلیظ شود.
3. برای بهتر شدن طعم سس میتوانید از کمی فلفل استفاده کنید، سپس سس را در ظرفی ریخته و روی آن را بپوشانید و در جای خنک قرار دهید.
4. در این مرحله گوشت گوساله را با کمک یک قلمو با روغن زیتون و نمک و فلفل مزه دار کنید گوشت را در قسمت گریل فر به مدت ۳ دقیقه بپزید.
5. سپس گوشت را پشت و رو کرده دوباره روغن زیتون، نمک و فلفل بزنید و آن طرف گوشت را هم ۲ دقیقه در گریل قرار دهید تا گوشت پخته شده و نرم شود.
6. سپس هر تکه از گوشت را در بشقاب مورد نظر گذاشته ،سس سالسا را در کنار آن گذاشته و گوشت را با برگ ریحان یا اورگانو تزیین کنید.