مواد لازم سس سیب
مواد لازم | مقدار مواد |
سیب | ۱ کیلوگرم |
پوست لیمو ترش | ۳/۴ قاشق چای خوری |
آبلیمو | ۱ قاشق غذاخوری |
چوب دارچین | ۱ عدد |
شکر قهوه ای | ۳۰ گرم |
شکر | ۳۰ گرم |
آب | ۱۲۰ میلی لیتر |
نمک | ۱/۴ قاشق چای خوری |
طرز تهیه سس سیب
- مواد اولیه را آماده کنید. البته دقت کنید که مقدار ذکر شده در مواد اولیه برای شکرها فقط معیار استاندارد این سس است اما میتوانید بسته به ذائقه و شیرینی سیب هایتان، شکر کمتر یا بیشتری استفاده کنید.
- سپس در یک قابلمه بزرگ بریزید و درب قابلمه را بگذارید روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.
- بعد حرارت را کم کنید و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان دهید.
- سپس از روی حرارت بردارید و چوب دارچین و پوست لیمو را از قابلمه بیرون بیاورید (در صورت استفاده از پوست لیموی تازه).
- مواد باقیمانده را پوره کنید تا کاملا یکدست شوند.
- میتوانید گرم سرو کنید یا قبل از سرو در یخچال بگذارید تا سرد شود سپس سرو کنید.
نکات تهیه سس سیب
- این سس را میتوان در ظرف در بسته در یخچال به مدت یک هفته یا در فریزر به مدت تقریبا یک ماه نگهداری کرد.
- تهیه این سس خوشمزه، بسیار آسان است و در عین سادگی میتوان بعنوان اسنک، دسر و یا سس در کنار غذاهای گوشتی سرو کرد.
- اضافه کردن پوست لیمو، طعمی جادویی به سیب میدهد.
- پوست لیمو ترش را به صورت پودر شده یا به جای آن دو نوار باریک پوست لیموی تازه، استفاده کنید.
- سیب را نیز پوست گرفته، بدون هسته و خرد شده استفاده کنید.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
تعداد بازدید از این پست: ۱,۲۷۱