مواد لازم سالاد ترکی
مواد لازم | مقدار مواد |
کاهو | ۱ عدد |
خیار بزرگ | ۱ عدد |
گوجه | ۲ عدد |
فلفل دلمهای سبز | ۱/۴ |
فلفل دلمهای قرمز | ۱/۴ |
پیاز قرمز کوچک | ۱/۲ |
سیر | ۱ حبه |
آبلیمو | ۳ قاشق غذاخوری (آب ۱ عدد لیمو) |
نمک | ۱ قاشق چایخوری |
فلفل سیاه | ۱/۲ قاشق چایخوری |
روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
برگ نعنا خرد شده | ۶-۸ عدد |
برگ جعفری خرد شده | ۱/۳ پیمانه |
سماق | ۱/۲ قاشق چایخوری |
پنیر فتا و زیتون سیاه | مقداری برای تزیین |
طرز تهیه سالاد ترکی
- کاهو را خرد کنید و به تکههای کوچک تقسیم کنید.
- گوجه و خیار را هم خرد کنید و به آن اضافه کنید.
- اگر مایل هستید میتوانید تخمهای خیار و گوجه را جدا کنید.
- فلفل دلمهای ها را خالی کنید و با چاقو به شکل رشتههای باریک خرد کنید. پ
- یاز قرمز را از وسط نصف کنید و آن را به صورت خلالهای خیلی باریک خرد کنید.
- برای تهیه سس سالاد، حبه سیر را پوست بکنید و آن را با پشت چاقو کاملاً خرد و له کنید.
- آب یک عدد لیمو ترش بزرگ را بگیرید و به سیر اضافه نمایید.
- نمک، فلفل و روغن زیتون را هم اضافه کنید.
- سپس، نعنا و جعفری خرد شده و سماق را هم اضافه کنید و خوب همه مواد را با هم مخلوط کنید.
- در آخر، سس تهیه شده را روی سالاد بریزید.
- پنیر فتا را به تکههای کوچک تقسیم کنید.
- روی سالاد ترکی را با تکههای پنیر و چند عدد زیتون تزیین کنید.
تعداد بازدید از این پست: ۹۷۳