مواد لازم سالاد تبوله
| مواد لازم | مقدار مواد |
| بلغور گندم | نصف پیمانه |
| آب | ۲ پیمانه |
| جعفری تازه و خرد شده | ۳- ۲ پیمانه |
| نعنا | نصف پیمانه، خرد شود. |
| پیازچه | یک چهارم پیمانه، خرد شود. |
| گوجه‌فرنگی متوسط | ۴- ۳ عدد، خرد شود |
| روغن زیتون | ۲ قاشق سوپ‌خوری |
| آب نصف یک لیمو | |
| نمک | مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد تبوله
- درون کاسه بزرگی، بلغور را ریخته و روی آن را آب جوش بریزید.
- ۶۰ – ۳۰ دقیقه صبر کنید تا بلغور نرم شود.
- بلغور را درون آبکش ریخته و آب اضافی آن را خارج کنید.
- درون کاسه بزرگی، بلغور، جعفری نعنا، پیازچه و گوجه‌فرنگی را با هم مخلوط کنید.
- سپس روغن زیتون و آب لیمو و نمک را به سالاد اضافه کنید و خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید.
- سالاد تبوله را یا می‌توانید فورا میل کنید یا به مدت یک روز درون یخچال نگه دارید.
