مواد اولیه انوکوتا وانیلی
| مواد لازم | مقدار مواد |
| شیر | ۳لیوان |
| شکر | ١لیوان |
| خامه | ابسته |
| پودرژلاتین | ۳قاشق غذا خوری |
| وانیل | نصف قاشق چای خوری |
طرز تهیه انوکوتا وانیلی
خامه و شیر را درون قابلمه کوچک و مناسبی بریزید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید. وانیل را اضافه کنید. همزدن رو فراموش نکنید.وقتی این مخلوط جوش آمد, بعد از یکی دو جوش, شکر را اضافه کنید.(در این مرحله می تونید کمی از مواد رو بچشید و میزان کمی و زیادی شکر رو متوجه بشید, بهتره شکر رو یکباره نریزید )
وقتی شکر حل شد, ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید. دراین مرحله دو قاشق آب جوش را درون کاسه کوچکی بریزید و ژلاتین را درون آن حل کنید, ژلاتین را تا زمانی که حل و شفاف نشده هم بزنید. مخلوط ژلاتین را به ترکیب شیر و خامه اضافه کنید و خوب هم بزنید.
دسر شما آماده است, درون ظرف مورد نظر خود بریزید( این ظرف می تونه قالب مخصوص دسرهای شما, قالب های سیلیکونی یا اصلا ظرف کوچک شیشه ای باشد) و حداقل پنج, شش ساعتی درون یخچال قرار دهید.
