مواد لازم کشکول
مواد لازم | مقدار مواد |
شیر | دو لیتر و نیم |
شکر کوبیده | ۴۰۰ گرم |
پسته | صد گرم |
پسته کوبیده | ۵۰ گرم |
نارگیل رنده شده | ۵۰ گرم |
بادام | صد گرم |
تخممرغ | ۴ عدد |
نشاسته سیبزمینی | ۴۰ گرم |
مخلوط با شیر | ۷۵ گرم |
طرز تهیه کشکول
بادام و پسته را مدت ۵ دقیقه در آبجوش پخته سپس آن را در هاون بکوبید. شیر را در ظرفی ریخته شکر و بادام و پسته خرد شده را در آن بریزید. سپس آن را بجوش آورده دائم هم بزنید. همچنان به هم زدن ادامه بدهید و نشاسته سیبزمینی و شیر را مخلوطش کنید.
سپس چهار تخممرغ همزده را به آن اضافه کرده به پختن ادامه بدهید تا نرم شده بصورت خامه شل درآید خوراک فوق را در کاسههای کوچک ریخته با پسته و نارگیل رنده شده زینتش بدهید. این خوراک هم سرد سرو میشود.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
تعداد بازدید از این پست: ۱,۲۷۵