مواد لازم پودینگ انار
| مواد لازم | مقدار مواد |
| نشاسته ذرت | ۴قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۱چهارم قاشق مرباخوری |
| خامه | ۱۵۰گرم (فرم گرفته شده) |
| آب انار | ۲پیمانه |
| پودر قند | ۳چهارم پیمانه |
| شیر | ۲ قاشق غذاخوری |
| ژلاتین | ۲ ورق |
| پنیر خامه ای | ۱۰۰گرم (اختیاری) |
طرز تهیه پودینگ انار
برای تهیه پودینگ انار ابتدا آب انار را همراه با پودر نشاسته, پودر قند و وانیل در ظرفی بریزید و هم بزیند سپس شیر را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید تا با هم ترکیب شود .
بعد ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود سپس پنیرخامه ای را با خامه در ظرفی دیگر مخلوط کنید تا یکدست شود و بعد مخلوط خامه و پنیر را به مواد پودینگ اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا به غلظت فرنی درآید.
در مرحله بعد از تهیه دسرپودینگ انار ورق ژلاتین را در ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری آب سرد حل کنید و روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا ژلاتین حل شود بعد ژلاتین را به مواد اضافه کنید و سریع هم بزنید پودینگ آماده شد بعد مقداری دانه انار به آن اضافه کنید و سپس دسر را در لیوان های سرو دریخچال قرار دهید.
‼️در صورت تمایل می توانید پودینگ را به ۲ رنگ تهیه کنید و در ظرف موردنظر یک لایه پودینگ ساده و سپس یک لایه پودینگ انار بریزید.
