Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

طرز تهیه مسقطی خانگی

5/5
آنچه در مطلب میخوانید:
طرز تهیه مسقطی خانگی - مجله تک آشپز

مواد لازم مسقطی خانگی

مواد لازممقدار مواد
قند۴۳۵ گرم
 گلاب۷۵ گرم
بادام و پسته خلال شده مقداری
نشاسته گل ۷۵ گرم
روغن اعلای کرمانشاهی۷۵ گرم
مغز هل سائیده۲۵ گرم

طرز تهیه مسقطی خانگی

  1. قند را در آب ریخته و آن را بجوش آورده نشاسته را در نصف لیوان آب سرد صاف نموده و در شربت قند بریزید و تند تند همش بزنید تا نشاسته پخته شود.
  2. چنانچه نشاسته بوی خامی بدهید، مجدداً قدری آب در آن ریخته بگذارید چند جوش دیگر بخورد.
  3. سپس هل سائیده نرم را که با گلاب مخلوط کرده‌اید در آن ریخته روغن را هم با آن مخلوط کرده و به هم زدن ادامه بدهید تا گلوله گلوله نشده و به ته ظرف نچسبد.
  4. همینکه خوب سفت شد، قدری خلال بادام در آن ریخته از روی آتش بردارید و در ظرف بلوری بقطر یک سانتیمتر پهنش کنید و رویش خلال پسته بریزید.

طرز تهیه مسقطی خانگی - مجله تک آشپز

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *