آش ماش با اسفناج
مواد لازم آش ماش با اسفناج
مواد لازم | مقدار مواد |
ماش | نصف پیمانه |
برنج | نصف پیمانه |
اسفناج خرد کرده | ۵۰۰ گرم |
کشک | نصف پیمانه |
پیاز داغ، نعنا داغ | به میزان لازم |
نمک، فلفل، زردچوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه آش ماش با اسفناج
- در ابتدا ماش و برنج را با هم میپزیم.
- سپس نیمی از پیاز داغ، اسفناج، نمک و فلفل و زردچوبه را به آن میافزاییم و زمان میدهیم تا آش جا بیفتد.
- آش را با کشک و نعنا داغ و پیاز داغ سرو میکنیم.
آش ماش با شلغم
مواد لازم آش ماش با شلغم
مواد لازم | مقدار مواد |
ماش | ۲۷۵ گرم |
روغن | ۱۵۰ گرم |
پیاز | ۶ عدد |
لوبیای قرمز | ۲۵۰ گرم |
شلغم | تعدادی |
خرده برنج | ۲۵۰ گرم |
طرز تهیه آش ماش با شلغم
- برای تهیه آش ماش، ماش را در آبجوش ریخته و با کفگیر پوست آن را که روی آب جمع میشود، بگیرید و بدور بریزید.
- بعد لوبیا قرمز را که قبلاً پخته شده به همراه خرده برنج در آن ریخته.
- شش عدد پیاز را که قبلاً خرد و سرخ کردهاید همراه با شلغم در آن بریزید.
- پس از اینکه آش پخت قدری زردچوبه، فلفل و نمک را هم در آن ریخته.
- پس از اینکه یک جوش خورد از روی آتش بردارید.
تعداد بازدید از این پست: ۱,۶۷۰