Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

طرز تهیه کله جوش ترکی

5/5
آنچه در مطلب میخوانید:
طرز تهیه کله جوش ترکی - مجله تک آشپز

مواد لازم کله جوش ترکی

مواد لازممقدار مواد
گوشت چرخ کرده    نیم کیلو
 گردوی خرد کرده  ۳ قاشق سوپخوری
 نعناع خشک کوبیده۱ قاشق سوپخوری
 روغن۱۵۰ گرم
پیاز سرخ کرده  ۳ قاشق سوپخوری
نمکبمقدار کافی
کشک۳ لیوان

طرز تهیه کله جوش ترکی

  1. گوشت را با یکی دو عدد پیاز رنده شده و کمی نمک مخلوط می‌کنیم و کوفته ریزه درست می‌نماییم.
  2. روغن را در ظرفی می‌ریزیم و روی آتش می‌گذاریم.
  3. داغ که شد کوفته‌ها را در روغن کمی سرخ می‌کنیم نعناع را روی کوفته‌ها می‌ریزیم و کمی تفت می‌دهیم.
  4. در صورت تمایل یک قاشق مرباخوری زردچوبه به آن می‌زنیم و یک لیوان آب و کمی نمک داخل کوفته‌ها می‌ریزیم و پیاز داغ را اضافه می‌کنیم.
  5. بعد از چند جوش که آب کوفته نصف شد آن را در ظرفی می‌کشیم.
  6. گردوی خرد کرده و کشک ساییده را با آن مخلوط می‌نماییم.

طرز تهیه کله جوش ترکی - مجله تک آشپز

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *