آموزش طرز تهیه کاپ کیک موز و ماست توسط خانم بخشی – برنامه به خانه برمی گردیم شبکه ۵ سیما.
مواد لازم کاپ کیک موز و ماست
– آرد: ۱۸۰ گرم
– کره: ۱۲۵ گرم
– تخم مرغ: ۲ عدد
– موز رسیده: ۲ عدد
– نمک: یک هشتم ق چ
– بکینگ پودر: یک ق چ
– وانیل: یک چهارم ق چ
– شکر قهوه ای: ۱۵۰ گرم
– جوش شیرین: یک دوم ق چ
– ماست کم چرب: ۲۵۰ میلی لیتر
– پودر جوزهندی: یک چهارم ق چ
طرز تهیه کاپ کیک موز و ماست
ابتدا شکر قهوه ای را با کره به دمای محیط رسیده هم می زنیم سپس تخم مرغ ها را یکی یکی افزوده وکمی وانیل اضافه می کنیم وبا همزن برقی هم می زنیم همزن را کنار گذاشته پوره موز را با لیسک در مواد مخلوط می کنیم وجوش شیرین و ماست را هم که قبلا مخلوط کرده بودیم اضافه می کنیم مواد آردی که شامل نمک بکینگ پودر آرد وجوز هندی است به مواد اضافه ومخلوط می کنیم ودر کفسول هایی که درسینی مخصوص مافین چیدیم ازمواد تا نیمه می ریزیم وبا دمای ۱۸۰ درجه سی دقیقه طبقه وسط فر قرار می دهیم تا کاپ کیک ها پخته شوند سپس می توانیم پس از خنک شدن روی آن ها را با خامه قنادی تزیین کنیم.
