مواد لازم کیک موزی
| مواد لازم | مقدار مواد |
| آرد | ۲/۵ پیمانه |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| شیر | ۳/۴ پیمانه |
| روغن | ۳/۴ پیمانه |
| شکر | ۱/۵ پیمانه(بسته به شیرینی موز میشه کمترش کرد) |
| موز | ۲ عدد |
| وانیل | ۱ قاشق چای خوری |
| بیکینگ پودر | ۲ قاشق چای خوری |
طرز تهیه کیک موزی
ابتدا فر رو با دمای۱۷۵روشن می کنیم که گرم بشه. تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو مخلوط کرده و کاملا هم میزنیم تا کشدار بشه و حجمش دو برابر بشه.
روغن رو به مخلوط اضافه می کنیم. آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک میزنیم تا بافت کیکمون عالی بشه. بعد طی ۳ مرحله به مخلوط اضافه می کنیم و همزمان شیر رو هم کم کم میریزیم و با لیستک هم میزنیم(هم زدن باید در یک جهت باشه و سریع انجام بشه که پف کیک نخوابه)
موز پوره یا خرد شده رو به مواد اضافه می کنیم و فقط یه بار دورانی با لیستک هم میزنیم. ته قالب رو روغن و بعد آرد پاشی می کنیم و مواد رو توش میریزیم و در فر با دمای۱۷۵به مدت۴۵دقیقه میذاریم.
بعد از این زمان کیک رو با یه خلال دندون تست می کنیم اگه خلال تمیز بیرون اومد کیک آماده است اگه خمیری شد باز زمان میدیم.
‼️می تونید گریل رو روشن کنید که روی کیک هم یه خورده برشته بشه.
‼️در آخر هم مقداری شکلات رو روی بخار آب کنید و تزئینش کنید.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
