Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

طرز تهیه کیک شیر

5/5
آنچه در مطلب میخوانید:
طرز تهیه کیک شیر | مجله شیرینی پزی تک آشپز

مواد لازم کیک شیر

مواد لازممقدار مواد
 تخم مرغ ۴ عدد
 شکر ۲ فنجان
 اسانس وانیل ۱ قاشق چایخوری
 آرد ساده ۲ و ۱/۴ فنجان
 بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
 شیر ۱ و ۱/۴ فنجان
 کره نرم شده ۱۰ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک شیر

فر را روی ۱۷۶ درجه سانتیگراد قرار دهید. تخم مرغ ها را در کاسه بزرگی بریزید و با سرعت بالای همزن برقی به مدت ۵ دقیقه بزنید تا تخم مرغ غلیظ و رنگ آن لیمویی شود. کم کم شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا مایه نرم و یکدست شود. وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را کم کم اضافه کنید و با سرعت پایین هم بزنید.

شیر و کره را در شیرجوش بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره کاملا آب شود. شیر را کم کم به خمیر اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری یکدست و روان حاصل شود. کف قالب را با کمی کره چرب کنید. سپس خمیر را در قالب بریزید و بطور یکنواخت پخش کنید.

طرز تهیه کیک شیر | مجله شیرینی پزی تک آشپز

قالب را به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. یک خلال دندان داخل کیک فرو کنید، اگر تمیز بیرون آمد یعنی کیک آماده است. کیک را روی توری فلزی قرار دهید تا خنک شود، سپس همراه با عزیزانتان نوش جان کنید.

 

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *