مواد لازم دونات با سیب پخته
مواد لازم | مقدار مواد |
پودر دارچین | ۱/۲ قاشق چای خوری |
شکر برای سرو | ۳ قاشق غذا خوری |
سیب با پوس | ۲/۳ پیمانه |
روغن | به مقدار لازم |
جوش شیرین | ۱/۸ قاشق چای خوری |
نمک | ۱/۲ قاشق چای خوری |
ادویه پای سیب | ۱ قاشق چای خوری |
بیکینگ پودر | ۱ قاشق چای خوری |
ماست | ۱/۳ پیمانه |
تخم مرغ هم زده | ۱ عدد |
کره | ۱/۴ پیمانه |
آرد گندم | ۱/۴ پیمانه |
شکر | ۱/۳ پیمانه |
آرد کامل | ۳/۴ پیمانه |
طرز تهیه دونات با سیب پخته
سیب را خرد کرده و در داخل ظرفی کمی آب ریخته و نیمه پخت می کنیم ، قالب دونات یا مافین را با روغن جرب کنید و بعد از خنک شدن سیب نیم پخت شده را داخل قالب ریخته ، در یک کاسه بزرگ، آرد کامل، ۱/۳ پیمانه شکر، آرد گندم، بیکینگ پودر، ادویه پای سیب، نمک و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید. مواد را با همزن شیرینی پزی خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند.
در یک کاسه کوچک، تخم مرغ و ماست را با هم مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مواد را داخل قالب ها بریزید. روی آنها پلاستیک بکشید و دو تا ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید.فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. پلاستیک را بردارید و قالب ها را ۱۵ دقیقه داخل فر بگذارید.
در یک کاسه کوچک، ۳ قاشق غذاخوری شکر و دارچین را با هم مخلوط کنید. پس اینکه دونات ها کمی خنک شدند، آنها را داخل شکر بغلتانبد و سرو کنید.