Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

طرز تهیه دلبر دوداقی

5/5
آنچه در مطلب میخوانید:
طرز تهیه دلبر دوداقی| مجله شیرینی پزی تک آشپز

مواد لازم دلبر دوداقی

مواد لازممقدار مواد
 آرد۴۵۰ گرم
کره۱۵۰ گرم
تخم‌مرغ۸ عدد
نمکقدری
شکریک کیلو و ۲۵۰ گرم
آبپنج و نیم لیوان
روغن زیتوننیم لیتر
عصاره لیموترشدو قاشق سوپخوری

طرز تهیه دلبر دوداقی

با جوشاندن دو و نیم لیوان آب مخلوط با شکر و عصاره لیموترش به مدت ۷ دقیقه، شربت قند را تهیه و آن را کنار بگذارید. کره را  آب کرده و یک لیوان آب به آن اضافه نموده و به جوشش بیاورید.

قدری نمک و آرد هم به آن اضافه کرده روی حرارت ملایم به مدت ده دقیقه بجوشانید سپس آن را از روی شعله برداشته بگذارید سرد شود. بعد از آن تخم‌مرغها را دانه دانه شکسته برویش بریزید.

طرز تهیه دلبر دوداقی| مجله شیرینی پزی تک آشپز
دست‌های خود را چرب کرده و تکه‌های مخلوط را باندازه گردو جدا کرده و آن را بشکل بیضی درآورده و با انگشت شکافی هم در وسط آن ایجاد کنید تا بصورت لب درآید. آن گاه شیرینی‌های کوچولوی فوق را در روغن داغ‌ گذاشته آن را روی حرارت متوسط بپزید.
وقتی پخت بگذارید مدت ۱۵ دقیقه در شربت قند بماند. سپس دلبر دوداقی‌ها را به یک بشقاب انتقال داده خامه‌ی تازه برویش بریزید و پسته کوبیده هم برویش بپاشید.

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *