طرز تهیه:

بادمجان ها را بشویید و با پوست بصورت حلقه ای خرد کنید سپس روی بادمجان ها نمک بپاشید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا آب بادمجان ها خارج شود ، پس از این مدت بادمجان ها را به فلفل و روغن زیتون اغشته کنید و 5 دقیقه دیگر استراحت دهید تا طعم ها جذب بادمجان ها شود.

طرز تهیه:

در قابلمه ای حاوی مقداری آب سرد ،  سیب زمینی ها را  ( با پوست ) را به مدت 30 دقیقه ، روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. در اواخر پخت ، کمی نمک به آن بیافزایید. پس از پخت ، سیب زمینی ها را آبکش کنید و بگذارید خنک شوند ؛

طرز تهیه:

اول پیاز رو در روغن سرخ میکنیم تا از خامی گرفته بشه و بافت نرمی داشته باشد بعد زرد چوبه و فلفل و شنبليله ضافه میکنیم و گوشت را به پیاز داغ اضافه میکنیم و هم میزنیم تا بافت گوشت سبک بشود و فلفل دلمه و قارچ هم به گوشت اضافه میکنیم کمی نمک و آب لیموی تازه میزنیم تا جا بیفتد .

طرز تهیه:

بالهای مرغ را به سه بخش تکه کنید. ته بالها را دور بریزید. در ظرفی تمام مواد را به جز بال مرغ را با هم مخلوط می کنیم. بال های مرغ رو یک شب در مواد بالا می خوابونیم و در سینی فر 1 ساعت تا 1 ونیم ساعت در فر میگذاریم

آخرین غذاهای ایرانی وفرنگی

نکات خانه داری

نوشیدنی ها

سس ها

درباره ما

تک آشپز سایت جامع آموزش آشپزی است که شامل مجموعه ای از مقالات مختلف برای تهیه بسیاری از غذاها، دسرها، کیک ها و .. میباشد. این سایت با هدف ارائه دستورات متنوع آشپزی در جهت زیبا تر کردن سفره‌های ایرانی و ترویج استفاده از غذاهای مختلف راه‌اندازی شده است . امید است که با معرفی و آموزش انواع غذاهای ایرانی و ملل در این راه گام برداشته باشیم.



 

امارگیر سایت