طرز تهیه:

فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتی گراد روشن کنید.سرگوجه فرنگی ها را با چاقوی تیزی جدا کرده و کلاهک آن را کنار بگذارید. تخم درون گوجه فرنگی ها را با قاشق خارج کنید و داخل آن، نمک، فلفل، جعفری و پنیرپیتزا بپاشید.

طرز تهیه:
برای درست کردن خمیر تارت ابتدا کره سرد را خرد کنید و با سر انگشت به خورد آرد بدهید تا به صورت خورده نان در بیاید نمک را اضافه کنید سپس ماست را ریخته خمیر درست کنید زیاد ورز ندهید چون به دلیل داشتن کره خمیر شما به روغن میفتد . خمیر را باز کنید و در قالب پای جا بندازید سپس با چنگال کف خمیر را سوراخ کنید در فر ۱۷۵ درجه ۱۰ دقیقه بپزید .

طرز تهیه:

کره و پنیر خامه‌ای که برای تهیه این خمیر استفاده می‌کنید باید هم‌دمای محیط باشند، پس 2 تا 3 ساعت قبل از شروع به کار آنها را از یخچال خارج کنید. کره و پنیر خامه‌ای را با یک میکسر هم بزنید تا جایی‌که سبک و کرم مانند شود. به آرامی آرد را اضافه کنید و هم بزنید فقط تا وقتی‌که حالتی خمیری به خود بگیرد (بیش از این هم نزنید).

طرز تهیه:

گوشت  را با پیازداغ مخلوط کرده و تفت می ‌دهیم  و سپس نمک و زردچوبه و فلفل و رب را به آن اضافه کرده و هم می‌ زنیم. نصف استکان آب روی گوشت چرخ کرده می‌ ریزیم و با حرارت کم می ‌گذاریم گوشت پخته و ملایم شود قارچ را شسته  و خرد کرده و در ظرف دیگری می‌ ریزیم.

آخرین غذاهای ایرانی وفرنگی

امارگیر سایت