طرز تهیه :ابتدا خمیر را درست میکنیم. به این شکل که آرد، نمک و پودر قند را با هم الک میکنیم و کره سرد را به آن اضافه کرده و مخلوط میکنیم. سپس شروع به ورز دادن میکنیم تا جایی که کره به خورد آرد برود و کم کم به شکل خرده نان در بیاید. اگر خیلی خشک بود میتوانید دو الی سه قاشق آب سرد هم بهش اضافه کنید. خمیر را که آماده کردید کنار بگذارید تا اصطلاحا استراحت کند.
طرز تهیه : برای تهیه این بقچه های خوشمزه فقط کافیه پنیر خامه ای رو با سس فلفل و پیازچه مخلوط کنید. خمیر یوفکای مربعی را به مربع های 10 سانتی متری برش بزنید.یک قاشق چایخوری از مواد را وسط خمیر گذاشته و چهار گوشه خمیر رو جمع کنید و مثل شکلات بپیچید. البته میتوانید با یک برگ تره یا برگ نازک پیازچه دورش را گره بزنید.
طرز تهیه :گوشت چرخ کرده به همراه پیاز رنده شده ، نمک و فلفل خوب مالش می دهیم و اگر چسبندگی آن کم بود یک تخم مرغ اضافه می کنیم .
اگر از جمله ی کسانی هستید که رطب را بیشتر از خرما دوست دارید, برای نگهداری و ذخیره ی رطب آن را داخل ظرف در بسته ریخته و داخل فریزر بگذارید, هم تازه می ماند و هم اینکه یخ نمی بندد و همیشه می توانید رطب تازه داشته باشید.
حتما بارها برايتان اتفاق افتاده كه از بوی نم و يا ماندگی هوای خانه كلافه شده باشيد، در اين صورت چاره كار بسيار آسان است.

آخرین غذاهای ایرانی وفرنگی

نکات خانه داری

نوشیدنی ها

سس ها

درباره ما

تک آشپز سایت جامع آموزش آشپزی است که شامل مجموعه ای از مقالات مختلف برای تهیه بسیاری از غذاها، دسرها، کیک ها و .. میباشد. این سایت با هدف ارائه دستورات متنوع آشپزی در جهت زیبا تر کردن سفره‌های ایرانی و ترویج استفاده از غذاهای مختلف راه‌اندازی شده است . امید است که با معرفی و آموزش انواع غذاهای ایرانی و ملل در این راه گام برداشته باشیم.



 

امارگیر سایت